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剧情简介
微波炉是一种非常方便的家庭电器，现在每一个家庭都必备，它不仅可以用来加热食物，还可以用来制作食物。但是，在使用微波炉的时候，一定要注意，这8样东西，千万不要放入其中。 这些食品不能放进微波炉里加热 1.带外壳和薄膜的食品 食物在被加热的时候，会产生水蒸气，而那些有外壳和薄膜的食物，由于外壳和薄膜的阻挡，水蒸气无法扩散，里面的压力会增加，很容易引起外壳和薄膜的破裂引起爆炸。除鸡蛋外，带外皮的烤肠和板栗也不宜放入微波炉。 2.低含水量和高含油量的食品 微波加热的原理是通过水分子的频率振动来实现的。当食品中含有低水分、高油脂的时候，食品中的各个部位都会瞬间接收到热量，从而使食品变得更热，这使得食品很容易被烧成焦炭，生成苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等有害物质，同时还存在着爆炸的风险。 因此，最好不要把吃剩下来的烤串，五花肉，牛肉干，小鱼干，还有那些干性和高脂肪的食物，都不能放入微波炉里。 3.水 微波不能用于烧开水，特别是纯净水。此外，高粘度的食物，比如双皮奶、浓粥等，都不能放入微波炉中太久，以免发生爆炸。 4.干辣椒 一是由于干辣椒过于干燥，没有水分，在加热的时候很容易着火；二是辣椒被加热后，会释放出一种类似于辣椒素的化学成分，这种成分对人体有很强的刺激性，如果你把它放进微波炉里，打开加热过干辣椒的微波炉堪比冲着自己喷防狼喷雾。 5. 葡萄 我想应该有不少人看过一段视频，那就是将一颗葡萄放入微波炉中加热，然后会冒出火星。事实上，别说是切开的葡萄了，就算是完整的葡萄放在微波炉里，也会冒出电火花来。 这是因为，在微波的作用下，葡萄会产生一种特殊的能量，当这些能量被释放出来的时候，就会产生一种强烈的电磁效应。 这是一种非常强大的电磁波，可以让空气发生电离，从而产生电光，这也是为什么在微波炉里葡萄被加热后，会发出火星甚至会爆炸的原因。 不能放进微波炉里使用的餐具 除了食品的安全，还有餐具的安全也很重要。很多常见的餐具都不能用微波炉加热。 1.金属容器 一是微波具有反射性，接触到金属就会被反弹回去，不能通过金属容器加热食品；二是由于微波场的作用，会使金属容器发生放电，甚至引起火灾。 金属器皿有：不锈钢碗筷，保温杯，搪瓷餐具，铁盘等。 2.普通塑料容器 普通的塑料瓶、快餐盒的材料主要是 PETE（聚乙烯对苯二甲酸酯）和 PS（聚苯乙烯）等，它们是不能放入微波炉的，否则会产生有害的化学成分。 只有用丙烯酸制成的餐具才能放在微波炉里。 有一些微波炉饭盒，盒身为PP材质，而盒盖则为聚乙烯醇，其不耐高温，所以在使用时要特别注意。 3.切勿将保鲜膜覆盖食物放入微波炉内 保鲜膜也是一种塑料，一般为 LDPE（低密度脂蛋白聚乙烯）在高温下会释放出一些有害的物质，而这些物质会沉淀在食品中，从而对身体产生伤害。 若担心油脂飞溅，可在食品上加一个特殊的盖子，使食品不易与食品直接接触。 微波炉对普通陶瓷、耐热玻璃等材料有较强的渗透性，可用作微波烹饪的容器。 但有描金花纹图案的玻璃瓶或瓷瓶不能用于微波炉。 此外，在选择用于微波炉的容器时，也要尽可能地选用宽口的，避免由于高压而引起爆炸。