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湖北荆门十里铺风干鸡:农家土特产的正宗咸鸡与风干腊鸡
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在古代每个省都有一个绰号,江西人为何被称为腊鸡?比如江西的腊鸡腊肉、河南的驴肉驴肠,湖南湖北的鱼类,无论是明朝还是如今,都是当地极具特色的美食,有些甚至成了当地人的代称。所以明朝的官员之间,也喜欢拿这些外号互相开玩笑。比如嘉靖年间曾任内阁首辅的夏言是江西人,曾有人写诗“腊鸡独擅江南味”,多少有些调侃夏言的等我继续说。
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高分菜谱 篇六:好吃不腻,风味独特,年味儿满满的“腊味合蒸”作者:FrankieHuang还记得小时候,每当家里开始准备制作腊肉的时候,都意味着寒冬腊月时节到了,而且马上就要过年了,还记得以前每次过年都会有一道必备菜肴——腊味合蒸,就是将腊肉、腊鱼、腊鸡、腊肠等食材放在一起烹饪,味道鲜美,吃上一口有年、有家、有幸福的味道。其实在中小发猫。
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