如何蒸馒头不回缩窍门
蒸馒头时加上这2样东西,不回缩,出锅又白又松软,越嚼越香蒸馒头时，只需巧妙加入两样东西，便能让你轻松掌握馒头制作的秘诀，蒸出的馒头不仅不回缩，而且出锅后白嫩松软，每一口都散发着诱人的香气，越嚼越香。这两样东西，仿佛是馒头的灵魂伴侣，它们的加入，让馒头在蒸煮过程中充分吸收营养，口感更加细腻。从此，告别硬邦邦、无味的馒头，让等我继续说。
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蒸馒头时别用清水,学会这招,馒头蓬松白皙不回缩防止馒头遇冷回缩。盖着盖子焖5分钟后再打开。掰开之后，可以看到蓬松的馒头里面有非常多细小的气孔，用手按压之后可以快速回弹。这样的馒头搭配炒菜炖菜或是掰开之后夹个鸡蛋、夹点辣椒酱都非常好吃。按照这样的方法蒸馒头简单方便特别轻松，用三揉三醒的方法可以让面团揉等会说。
蒸馒头时,用清水蒸就错了,教你一招,馒头蓬松白白胖胖不回缩从而导致馒头发不起来。因此，在蒸馒头时应避免添加食盐，以免影响酵母的发酵效果。3. 选择合适蒸锅： 馒头在蒸制过程中，蒸锅盖子上滴落的蒸馏水过多，会把馒头表皮直接烫熟，使得馒头发不起来，甚至在开锅盖时出现回缩现象。为避免这种情况，我们在选择蒸锅时，最好选择盖子圆润一点说完了。
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揭秘:这样蒸馒头,蓬松白皙又饱满不回缩!维持此状态继续蒸约20分钟。熄火后不要立即打开盖子，以免馒头遇冷收缩。静置焖蒸5分钟后再揭盖。掰开馒头可见内部蓬松多孔，按压后能迅速回弹。这样的馒头搭配各种菜肴或夹入鸡蛋、辣椒酱等都极为美味。采用此法蒸馒头既简单又轻松，通过三次揉面和三次醒发使面团充分滋是什么。
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