如何蒸大米饭比较松散
蒸包子最怕提前发面,教你一招,又白又软不塌陷,新手也能成功馅料松散可口，提前炒熟，更容易入味，不过更多朋友还是喜欢鲜肉包子，肉鲜汁多，吃着非常过瘾。但现在到了夏天，肉的吃着比较肥腻，大家也会更小发猫。 蒸熟之后却变成了死面包子，又硬又难吃，这究竟是怎么回事呢？到底是哪一步做错了呢？面团发酵是根据酵母的用量以及发酵时的温度来定的，我小发猫。
醪糟(米酒)约蒸30min左右，米粒松散不粘，无生芯即可。4、4.摊冷：在蒸屉上，用200ml冷开水将蒸好的糯米搅拌均匀，然后再加200ml淋洗糯米饭，边淋边用筷说完了。 米饭还没有结成豆腐块的趋势， 可能是温度不够， 或者是酒曲不够，这时可以延长发酵时间或加入一些酒曲。4.练习掌握一个度：如果发酵过度， 说完了。
╯△╰
＞ω＜
甑子蒸饭防止大米成块粘锅。3、大约煮五分钟，沾上一粒米，能压扁即可。4、捞出米饭，沥干水分。5、放入盆内，用筷子扒松。6、甑子底部垫上纱布，把米饭倒入桶内。7、用筷子扎上小孔，容易上气。8、盖上盖，放入锅内蒸20分钟。9、时间到。10、蒸好的米饭松散不夹生，自带木桶的清香，低糖又后面会介绍。
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