餐饮行业分哪几种_餐饮行业分享内容
餐饮行业的AI未来:智能化、个性化与监管挑战文| 新餐考作者· 明华锋编辑· 陈尘AI推动餐饮行业智能化革命，机器人正取代厨师、制茶师、咖啡师。9月13日，北京市发出首后面会介绍。 制作过程仅需2分40秒。久秉AI餐饮总经理于钦玮表示，这款机器人能自动完成上浆制饼、摊制鸡蛋、自动翻面，还能根据个人需要订制口味，制作后面会介绍。
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餐饮业的“冷静观察期”:转让潮与创业者的困境文| 红餐网(ID:hongcan18),作者| 瑾泱最近几年，餐饮行业创业者激增，快进快出现象愈加明显，由此催生出了一批新的职业和赛道。比如餐饮二手设备回收商，也就是大家热议的餐饮收尸人。但今天想跟大家聊的是另一个正在悄然兴起的行业。一批专门帮助餐饮人转店、寻店的中间人或平后面会介绍。
二手餐饮设备周转率不足一周,餐饮业新店快速扩张养活设备回收商文| 刘旷当下，餐饮行业供给过剩的事实，正直观地反映在二手餐饮设备商的“账本”上。根据虎嗅旗下视频栏目《并非虎扯》即使餐饮赛道从高端到低端一片哀嚎，二手设备回收商却生意红火，平均周转时间不到一周，远低于一个月的行业底线。这说明当下餐饮行业新店仍在快速扩张。企查是什么。
餐饮业奇葩事频现!知名奶茶店古茗惩罚员工头挂罪牌、手戴纸托手铐,...
2024服贸会|《2024北京餐饮业观察报告》发布:日均新开26.5家店、...9月14日，2024北京餐饮品牌大会在国家会议中心举办。大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持，以“开放融合焕新”为主题。会上，北京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品《2024北京餐饮业观察报告》以下简称《报告》,围绕北还有呢？
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达美乐中国“逆势”增长,餐饮业进入分化时代也和它外送为主的模式分不开。房租、人力和食材是餐饮业成本的“三座大山“。据《2023年中国餐饮年度报告》这三项支出基本占到了商家总成本的70-75%,其中房租是最大成本，不少店的房租甚至占到了月营业额的30%-40%。对于以外卖为主的披萨店来说，这部分成本可以压缩。..
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瑞幸“轻轻”入场,星巴克也加入,餐饮业开始“熬时长”文| 红餐网日前，中国烹饪协会发布8月份中国餐饮业表现指数。总体来看，8月份餐饮业表现指数为46.98,环比下降7.7;现状指数为47.70,环比下降2.44。经营成本上涨、同质化竞争加剧、消费需求疲软、发展预期不确定性增加，一系列因素影响下，餐饮业增收不增利，普遍承压。面对压力，一还有呢？
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餐饮业大洗牌,如何破局?进入2024年的下半年后，上半年的餐饮行业统计数据也随之浮出水面。虽然并非第一季度数据上的一片哀嚎，但餐饮市场整体下降已是定局，部分品类营业额甚至腰斩。据北京统计局公布的数据显示，2024年上半年，北京市限额以上餐饮企业的利润总额仅为1.8亿元人民币，同比急剧下滑88.8等我继续说。
《2024北京餐饮业观察报告》剧透:日均新开26.5家餐厅、人均31-50元...2024北京餐饮品牌大会将于9月14日在北京国家会议中心召开。本次大会以“开放融合焕新”为主题，由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持。届时，由北京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品的《2024北京餐饮业观察报告》以下简好了吧！
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宴会少了,高端餐饮业如何自救?丨餐饮变局现在大降”…多位接受21世纪经济报道记者采访的高端餐饮负责人均表示，消费群体的减少是目前面临的最大问题。高端餐饮业的困境也直观地展现在数据上，北京市统计局数据显示，在2024年上半年，北京规模以上(即年营收1000万元以上)餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%,利润率低小发猫。
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