如何蒸米糕松软的技巧
米糕上锅蒸糕：蒸锅水开放入小碗，碗内刷油，倒入粉浆至8分满，大火蒸25分钟左右熟透6、用筷子插入没粘筷子就熟了。7、脱模出来8、表面撒上桂花即可。9、清新的龙井茶香封印在松软的米糕中，回味无穷~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱还有呢？
在大米里加半个南瓜,简单一做,不用一滴油,一顿20个不够吃大火蒸10到15分钟，关火焖五分钟就可出锅。8.这里大家一定要问，为什么这个米糕没有开花，关键因素在于这个模具，因为我这个模具是散口的，而且比较浅，要想米糕开花必须具备两个条件，一是开水下锅，二是容器一定要高一点，深一些，记住以上两个要点，保证你做出的米糕松软筋道，不发粘还有呢？
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别再用电饭锅做蛋糕了,试试这个做法,简单更好吃,一次就能成功今天我要给大家分享一款简单美味的南瓜小米糕做法。这款南瓜小米糕，不仅制作简单到一次就能成功，而且口感松软开花，每一口都散发着南瓜好了吧！ 蒸不透做出的发糕就会发粘，为了防止发粘塌陷，米糊不要太厚，盖上盖子二次醒发至体积明显变大，大约增高1.5厘米到2厘米左右，这种醒发程度蒸好了吧！
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