餐饮行业现在需要厨师证吗
餐饮行业的AI未来:智能化、个性化与监管挑战陈尘AI推动餐饮行业智能化革命，机器人正取代厨师、制茶师、咖啡师。9月13日，北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证&rdq等会说。 还能根据个人需要订制口味，制作完成之后，自动折叠并且包装，实现了全自动化过程。目前，久秉机器人旗下其他类型AI餐饮机器人也实现了类似等会说。
...健康体检,餐饮及食品行业从业者必须持有有效期内健康证方能上岗工作餐饮行业卫生是最重要的一环，请问公司是否设置了厨师体检机制，如何保障后台人员的健康？公司回答表示：公司高度重视食品安全，建立并执行食品从业人员健康管理制度，所有门店从业人员定期进行健康体检，餐饮及食品行业从业者必须持有有效期内健康证方能上岗工作。本文源自金融后面会介绍。
山西25位名厨获中国厨师节“金厨”称号本文转自：人民日报客户端10月25日，记者从山西省餐饮协会获悉，中国烹饪协会、世界中餐业联合会联合在福州举办第32届中国厨师节暨第6届世界厨师艺术节。山西省烹饪餐饮饭店行业协会带领25位烹饪名厨参加厨师节活动。厨师节以弘扬中华饮食文化、传承传统烹饪技艺、讲好中餐还有呢？
京菜美食文化节开幕 掀起餐饮消费新热潮茶汤…近日，千余种美食及文创集中亮相“京菜美食悦夏市集”，拉开京菜美食文化节序幕。本届京菜节上发布了第五批中国京菜团体标准，同时，在“京菜美食悦夏市集”开集活动上，30余位来自不同企业的中青年厨师、工匠代表，向全市餐饮行业发布“首都餐饮业烹饪技艺传承倡议”。“..
享美食逛美景 湖南攸县“十大名菜进景区、万民游客免费呷”启幕来自攸县餐饮行业的几十名厨师和民间厨艺高手披挂上阵，现场制作攸县十大名菜，调动游客味蕾。其中攸县包丸制作区，活动开始不到两小时，两百多斤食材就被抢购一空。“我今天终于吃到心心念念的攸县包丸，味道太绝了。”来自深圳的雷女士说：“五一”假期前，在网上看到攸县‘十大等我继续说。
国联证券:看好调味发酵品前景 复调行业集中度仍有提升空间智通财经APP获悉，国联证券发布研报指出，由于需求刚性，同时期待餐饮复苏和消费力复苏推动行业需求改善，该行看好调味发酵品行业前景，给予“强大于市”评级。其中复合调味品受益于餐饮连锁化率提升、餐饮降本增效(优秀厨师供不应求、价格高)、C 端便捷化需求持续提升，行业具小发猫。
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内江市东兴区:烹饪技能大比拼近日，在内江市东兴区烹饪技能比赛现场，参赛选手在展示厨艺。当日，内江市东兴区总工会组织开展烹饪技能比赛，旨在提升餐饮行业从业人员职业技能。来自该区3家餐饮行业劳模和工匠人才创新工作室的15名厨师同台比拼，展示烹饪技艺和职业风采。兰自涛)
劳模风采 | 铜陵市义安区崔龙:方寸灶台烹饪“美味人生”凭着对“工匠精神”的执着与坚守，他从最基层厨工、厨师到行政总厨，并成长为铜陵餐饮行业翘楚，这条路他走了27年。他就是中式烹调高级技后面会介绍。 需要端正自己的工作态度，更要有吃苦耐劳、专心致志的精神。”崔龙常常对自己的徒弟说。近年来，为了将徽菜发扬光大，崔龙积极培育徽菜产后面会介绍。
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第五版北京米其林指南发布 新增一家三星餐厅米其林还颁出3项个人大奖：米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。“第五版北京米其林指南见证北京餐饮行业稳步发展、愈加繁荣、常见常新的精气神。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)注意到，在过去的一年里，北京餐饮业不乏多省市菜系的代表性好了吧！
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2024杭州米其林指南正式发布|16家餐厅新上榜,3项个人大奖颁出米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。“2024年杭州米其林指南彰显了本地餐饮行业的卓越成就。我们为餐饮行业各个维度的杰出表现而庆贺。第二版杭州米其林指南中满载喜悦与骄傲。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullen说完了。
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