餐饮做什么成本低利润高
消费参考丨餐饮价格战再加剧:九毛九利润大降,库迪继续狂奔餐饮业主流。近日，九毛九发布盈利预警，预计2024年上半年收入30.64亿元，同比增长约6.4%;预计净利润不少于0.67亿元，同比下降不超过69.8%。利润下滑原因来自价格战。九毛九提到，餐厅的顾客人均消费及翻台率均出现下跌，进而导致餐厅单店收入下跌。同时，该公司实施的成本控制措是什么。
龙大美食获华鑫证券买入评级,利润扭亏为盈,推进各板块结构优化8月31日，龙大美食获华鑫证券买入评级，近一个月龙大美食获得1份研报关注。华鑫证券发布的研报预计，龙大美食通过布局差异化黑猪养殖业务、推进屠宰深加工、开发食品业务高品质餐饮客户优化产业结构，在结构调整推动下，公司利润逐渐释放，叠加公司推进工艺创新平滑成本波动，后后面会介绍。
西安饮食:预计上半年净亏损5450万元-6500万元南方财经7月8日电，西安饮食公告，预计上半年净利亏损5450万元-6500万元，上年同期亏损4604.69万元。上半年，餐饮行业市场需求低迷，竞争不断加剧，餐饮经营门店均出现不同程度客源减少、消费标准下降，导致营业收入未达预期，且相关固定成本较高，影响当期利润未达预期。
菜市场才卖2元!湖南一男子觉得烤玉米太贵,在摊位前大吵大闹都知道做餐饮的利润是挺大的。 到外面吃一盘20元钱的菜，可能自己到菜市场去买，成本也就三四元钱。 不过餐饮成本不能这么算，房租、人好了吧！ 你凭什么加价10元卖给我” 他用自己所想的观点找老板理论，老板则回复我也是要赚钱吃饭的，很明显这个回复不能让男子心服口服。 看到好了吧！
商家回应外卖打包费:赚钱核心是做好餐品,而不是设置虚高打包费有商家称是因为外卖成本高，为了获得订单利润，需要通过收取较高的打包费来转移成本。对此，深圳餐饮商家吴家超并不认可，“外卖赚钱的核心是做好餐品，而不是设置虚高的打包费。”吴家超说。据吴家超介绍，自家的外卖虽然有包装盒成本，但是却不收取消费者1分钱打包费。在他看来还有呢？
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招银国际下调奈雪的茶目标价至3.43港元观点网讯：4月8日，招银国际发布研究报告，将奈雪的茶目标价下调至3.43港元。报告指出，由于宏观需求疲软和竞争加剧引发价格战，该机构对包括奈雪的茶在内的餐饮业持高度谨慎看法。然而，考虑到公司现金水平高、特许经营增加的潜在收入和利润以及致力于控制门市和总部成本等因素小发猫。
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